NBA球員補充蛋白質首選！即食雞胸肉大推薦

雞胸肉是最常出現在NBA球員菜單的飲食，雞胸肉蛋白質含量高且容易飽足，許多球員都會推薦雞胸肉作為主食。

延伸閱讀：從NBA球員飲食科學 推薦優質即時雞胸肉

以雞胸肉為主食的NBA球星

• Kristap Porzingis每天約吃下600-800克的雞胸肉
• LeBron James每天會有一餐以雞胸肉（259克）為主食
• Russell Westbrook每日午、晚餐都會混搭牛肉和雞胸肉
• Ray Allen幾乎只以魚肉和雞胸肉為主食
• 林書豪以雞胸肉、鮪魚和火雞肉為主要蛋白質來源

台灣近期許多廠商都相繼推出好吃又方便的即食雞胸肉，拆封即可食用，既簡單又美味，對於想要吃得健康卻又無法自行備餐的朋友更是一大福音！以下為大家精心整理了目前台灣5大即食雞胸肉評比，幫助你挑選適合自己的即食雞胸肉。

即食雞胸肉食用方法，如何加熱與烹煮雞胸肉？

即食雞胸肉皆為即拆即時，退冰之後可以直接吃，但如果吃不習慣冷食，稍微加熱後再吃也是不錯的選擇，而即時雞胸肉有多種加熱方式，隔水加熱、微波爐、稍微煎烤或是電鍋加熱

1. 電鍋加熱：將雞胸肉放到碗中，放到電鍋後掉一些水後，加熱2-3分鐘即可食用。
2. 懶人加熱：這是我密藏的絕招，在洗手台裝滿熱水後隔水溫熱個3分鐘，雖然不到很熱，裡面還會是冰冰的，但算是極致懶人法。
3. 隔水加熱：先稍微退冰，再將雞胸放到鍋子裡隔水加熱，大約5-10分鐘。
4. 微波爐加熱：將雞胸肉放到碗盤中，放到微波爐加入2-3分鐘即可享用。
5. 慢火煎或是烤箱烤：如果喜歡熱一點或是有焦焦的感覺，可用烤箱或是鍋子煎烤至洗好的焦度。

如何選擇優質的雞胸肉

熱量、卡路里和蛋白質

依據增肌與減脂不同需求來依照熱量、卡路里和蛋白質挑選雞胸肉，多數即食雞胸肉都有標示詳細的營養成分和數字，方便依據自己的飲食計劃掌控熱量和營養。

雞胸肉品質

• 肉有光澤緊實毛細孔突起
• 肉質鬆軟表皮平滑
• 肉的顏色暗紅有水般的光澤
• 雞體味重肉無彈性。
• 大品牌

價格

目前市面上的即食雞胸肉價格約落在 40~100 塊之間不等，主要分別是大小和品牌有所區別。

口味

不論是增肌減脂還是維持健康定期吃雞胸肉，選擇幾種喜歡的口味才能持之以恆，台灣許多雞胸肉品牌口味推層出新，從台式到美式口味一應俱全。

即時雞胸肉推薦

日式鹽蔥 舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包

特點：

✔ 選用大成雞胸
✔ 鹹香好下酒
✔ 選用產銷履歷青蔥
✔ 選用比利時日曬海鹽，回甘不死鹹

台畜-青辣椒花生醬雞胸肉

特點：

✔ 嚴選國產雞胸肉。
✔ 不添加防腐劑、不添加過多香辛料。
✔ 充分按摩醃製。
✔ 冷食、熱食一樣美味，解凍後可撕開包裝直接享用或微波加熱1-3分鐘。
✔ 適合煎、烤、炸、焗、燉等各式調理方式。

台畜推出多種風味的雞胸肉，其雞胸肉外表平滑，切下去可以感覺雞胸肉的紮實感。許多口味風味極濃，建議可搭配米食等主食來食用。

蜂蜜醬燒 舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包

特點：

✔ 選用大成雞胸
✔ 主廚秘製龍眼蜂蜜濃縮
✔ 西班牙橄欖油冷壓工法，帶有淡淡蘋果香氣

老甕花椒 舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包

特點：

✔ 選用大成雞胸
✔ 主廚秘製比例辣椒、朝天椒和花椒
✔ 法國米其林的真空低溫烹調技法

台畜 屏東麻油雞胸肉

特點：

✔ 嚴選國產雞胸肉
✔ 選用屏東地方特產-崁頂純黑麻油
✔ 台灣生產的生薑搭配
✔ 冷食、熱食一樣美味，解凍後可撕開包裝直接享用或微波加熱1-3分鐘。
✔ 適合煎、烤、炸、焗、燉等各式調理方式。

泰式綠咖哩 舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包

✔ 選用大成雞胸
✔ 獨門綠咖哩，主廚用蝦膏、南薑、香茅、檸檬葉獨家比例調製
✔ 簡單方便料理退冰即可煎煮
✔ 選用比利時日曬海鹽，回甘不死鹹

古法藥膳 舒肥水嫩雞胸蛋白爆量包

✔ 選用大成雞胸
✔ 選用枸杞、甘草、紅棗和當歸等上等中藥食材，包含胺基酸和維生素等營養素
✔ 簡單方便料理退冰即可煎煮

台畜-紐奧良辣雞胸肉

✔ 台灣優良農產肉品安全認證
✔ 完美比例混合大蒜、鹽、洋蔥、匈牙利紅椒、奧力岡、白胡椒、紅胡椒
✔搭配美國第一大辛香料領導品牌McCormick的紐澳良調味粉
✔ 低膽固醇安全雞肉
✔ 簡單方便料理退冰即可煎煮

台畜-眷村麻醬雞胸肉

✔ 台灣優良農產肉品安全認證
✔ 特選花生醬與屏東崁頂白芝麻醬，濃郁芝麻、花生香氣，可吃到些許花生碎粒
✔ 無人工添加物
✔ 低膽固醇安全雞肉
✔ 簡單方便料理退冰即可煎煮

【鮮綠生活】原味低卡雞胸

(口味：日式椒鹽、台式蔥燒、紐奧良)
★ 低卡香嫩雞胸肉，健康無負擔
★ 軟嫩不乾柴，健康享瘦真輕鬆
★ 隨手包新上市，份量剛剛好

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✔選用台灣優質雞胸肉以65度C恆溫烹調
✔ 保留雞肉的營養與鮮嫩口感
✔ 超多種口味任君挑選

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老饕廚房由專業廚師團隊組成，靠著科學化技術亨飪食材，急速冷凍將美味封存。老饕廚房從雞肉、牛肉，到地瓜、節瓜和玉米筍都有，對於上班族或是需要快速完成一餐的家庭主婦或主夫來說相當方便。

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