從NBA球員飲食科學 推薦優質即時雞胸肉

對於運動員來說飲食是就是職業生涯的重要環節。NBA球員在場場個個體壯如牛，讓人好奇他們的日常飲食。有NBA球員一路到40歲都還能在場上奔馳，如LeBron James已經超過35歲還是MVP排行榜上的常客，卻有些球員還不到30歲就身材走樣和體能下滑，這與他們的日常生活習慣，尤其是飲食是密不可分的。

延伸閱讀：NBA球員補充蛋白質首選！即食雞胸肉大推薦(台畜、上野物產、卜蜂、鮮綠生活、i3fresh)

以下就來盤點幾位NBA球員的飲食計畫：

LeBron James不吃豬肉

雖然詹皇飲食一直以來以蛋白質為主，但所有事都會做到精細的LBJ把脂肪含量過高的豬肉剔除，James早餐以蛋白質和維生素為主，午餐要吃雞胸肉，晚餐以牛肉為主，一日三餐還有很多輔食，營養搭配多樣而合理。

36歲LeBron James依然能打出MVP等級的超級數據，堅持合理飲食功不可沒！

Russell Westbrook滾動式飲食

大三元之王Westbrook擁有聯盟最頂級的身體素質，除了正常三餐之外，威少會有兩餐屬於滾動式飲食，平日會多加一份白肉如雞胸或是魚肉，但根據訓練菜單不同會調整飲食，如再重訓時會多吃氨基酸，而在賽季期間會多吃點堅果和香蕉來增加熱量。

傳說中的「Nash 營養餐」

兩度MVP得主Steve Nash在太陽隊期間創立「Nash 營養餐」宗派，吸引不少隊友加入。

Nash早餐跟晚餐吃雞肉或是魚肉沙拉。餐與餐之間，你隨時都可以看到他在吃水果、原味堅果跟天然能量棒。這份營養餐更重要的是「哪些是他不吃的」。球隊練習前，新人都會帶些給老將的甜甜圈，Nash 絕對不碰。賽後球隊也會提供消夜或高熱量食品，他幾乎都不吃。「主食最重要，烤過的雞或魚肉，加上大量的蔬菜水果。」Nash說道，「給自己的身體最好品質，身體會給你回報。」

Kobe Bryant的「原始人飲食法」

湖人當時的隊醫Dr Cate Shanahan在2003年建議全隊只吃天然、無加工過的食品。而Kobe Bryant採行了一季之後就貫徹到整個生涯，Kobe吃的牛肉都不是飼料牛，而是吃草牛，也沒有打過針，這種牛才有高質量的好脂肪。除了肉類外，Kobe減少糖類和碳水化合物的食用，並只吃有機菜園生產的蔬果。

Kawhi Leonard：白肉+好水

Kawhi Leonard更加重視食材的新鮮及來源，並儘量避開牛肉和豬肉。Leonard更喜歡吃烤雞和魚，特別是雞胸肉，還有一些蔬菜。Leonard對水有講究，喝水前看清喝的是什麼種類的水，不是所有的水都有好處，會避免一些PH值很低的水，多喝含鹼水。

蛋白質補充一直是籃球員最優先的考量，也是健身、運動朋友們非常注重的議題，為了滿足現代人的需求，市面上推出了各式各樣的即食肉品，其中最熱門的就是「即食雞胸」了。即食雞胸容易取得又方便食用的特性，一推出即成為大家的寵兒，然而究竟如何選擇好的雞胸肉？

如何選擇優質的雞胸肉&雞胸肉評比要點

• 肉有光澤緊實毛細孔突起
• 肉質鬆軟表皮平滑
• 肉的顏色暗紅有水般的光澤
• 雞體味重肉無彈性。
• 大品牌

即時雞胸肉推薦

台畜

推薦口味：青辣椒花生醬雞胸肉(160g)

特點：

✔ 嚴選國產雞胸肉。
✔ 不添加防腐劑、不添加過多香辛料。
✔ 充分按摩醃製。
✔ 冷食、熱食一樣美味，解凍後可撕開包裝直接享用或微波加熱1-3分鐘。
✔ 適合煎、烤、炸、焗、燉等各式調理方式。

上野物產-產地直送雞胸肉

特點：

卜蜂

✔ 台灣優良農產肉品安全認證
✔ 上市公司卜蜂台灣本土養殖
✔ 低膽固醇安全雞肉
✔ 簡單方便料理退冰即可煎煮

【鮮綠生活】低卡雞胸

(口味：日式椒鹽、台式蔥燒、紐奧良)
✔低卡香嫩雞胸肉，健康無負擔
✔ 軟嫩不乾柴，健康享瘦真輕鬆
✔ 隨手包新上市，份量剛剛好

i3fresh 愛上新鮮 雞胸肉

✔選用台灣優質雞胸肉以65度C恆溫烹調
✔ 保留雞肉的營養與鮮嫩口感
✔ 超多種口味任君挑選

延伸閱讀：

什麼是膳食纖維？正確吃促進腸胃蠕動、穩定血糖，膳食纖維食物排行與推薦

風靡歐美的超級食物是什麼？哈佛醫學院推薦能抗癌、減脂和幫助代謝的健康飲食