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宜蘭/礁溪美食推薦
衷記港式燒臘是宜蘭礁溪的燒臘名店，在Google評論上有4.8顆的超高評價。除了燒臘便當店必備的三寶飯和油雞飯之外，招牌的櫻桃鴨更是許多遊客來到礁溪指定的美食。禮拜三限定的脆皮燒肉更是一大早就開始排隊也不一定吃得到。
衷記燒臘地址與聯繫方式
地址：262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段82-1號
電話：03-987-2129
Facebook：https://www.facebook.com/Chungchifood/
Instagram：https://www.instagram.com/chungchi.food/
2023宜蘭礁溪美食推薦
衷記港式燒臘是極少數便當店都是每日現炒蔬菜和現做配菜，燒臘等肉類都是每日早上/下午新鮮現烤
雞鴨飯
叉雞飯
叉燒口感滑滑嫩嫩、甜味濃郁，配上中藥滷出來的油雞剛剛好
脆皮燒肉飯（每週三限定）
燒味是香港人從小食到大的平民美食，粵菜中的經典中之一脆皮燒肉。
衷記燒臘現烤脆皮燒肉皮脆、肉香鹹爽口，一口咬出喀滋喀滋聲
燒鴨飯
衷記燒臘採用宜蘭本地櫻桃鴨，因為櫻桃鴨細嫩肉質、均勻分佈的油脂，火烤後，帶著脆皮卻又肥而不膩的口感。
叉燒香腸飯
鴨腿飯
衷記燒臘鴨腿是採用遠近馳名的櫻桃鴨，以傳統爐燒秘制口味，肉質呈現櫻桃粉色，肉質鮮嫩，配上鴨的脆皮，脂肪入口即化，再配上自製油蔥醬堪稱絕配。
