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什麼是原始人飲食法(paleo diet)
原始人飲食法最早是１９７５年由沃伊特林（WalterVoegtlin）營養師所提出，近來由寇狄恩（LorenCordain）醫師推廣發揚的一種飲食法，其中的核心精神就是：採用回到原始時代的飲食，即是說以原型食物為主，不吃這一萬年來發展出的加工食物，如精緻穀物、奶製品、加工食物等；只吃蔬菜、水果、非精緻穀物、瘦肉等天然食物。
當然，這不代表我們一定要回到那個茹毛飲血的時代，也並不一定非要教條地遵守，這只是一種健康生活的方式和態度：吃營養密度高的全食物、完整未經加工的食物、多運動、每日至少睡8個小時、避免過度的焦慮、接觸大自然和微生物。
原始人飲食法該怎麼做？哪些食物可以吃？
原始人飲食法是在現代充滿著精緻食品、過量調味料、食品添加物調味的飲食環境下是我們在每次選食前需要慢下來、擁有正念意識去安排的關鍵一步，努力在比前一餐努力增加些原型食物選擇，使用天然食材與辛香料（如蔥薑蒜等）調味的進步皆是屬於原始人飲食法的核心理念。
1.全穀雜糧類：
糙米、五穀米、燕麥、地瓜、南瓜、芋頭、山藥與馬鈴薯等可以看見食物原型的穀物雜糧選擇擁有豐富的膳食纖維與維生素Ｂ群。
2.優質蛋白質：
多選瘦肉如雞、豬、牛、羊、蛋、豆腐、魚、蛤蜊、海鮮等皆為優質蛋白質來源且能避免過量飽和脂肪攝取。
3.優質油脂：
橄欖油、酪梨油與沙拉油等適量烹調用油的使用是非常好的油品選擇。
4.新鮮蔬菜：
高麗菜、洋蔥、綠花椰菜等十字花科，地瓜葉、小白菜、菠菜等葉菜類，絲瓜、大黃瓜等瓜果菜類，金針菇、黑木耳、杏鮑菇等菇類，攝取不同顏色與類型的蔬菜可以得到抗發炎效果的植化素。
5.新鮮水果：
柑橘、蘋果、芭樂、木瓜、香蕉、奇異果、葡萄與莓果類等每日攝取彩虹顏色的水果，可以獲取多酚類、類黃酮類、花青素類、類胡蘿蔔素等強力抗氧化的植化素。
原始人飲食法的優缺點有哪些？
1.營養均衡：
遵循原型食物攝取的原始人飲食法，可以增加攝取到天然食材中的維生素與礦物質。相對於精緻飲食法容易靠近到營養均衡的狀態。
2.少負擔：
採用原始人飲食法的概念會讓添加負擔的促發炎物質如反式脂肪、精緻糖與高鹽的減少，讓肝腎腸胃等消化器官獲得喘息充電。
3.腸道順暢：
原型食物的原始人飲食法通常富含膳食纖維有助於糞便成型與腸道蠕動順暢
4.神清氣爽：
維生素Ｂ群、促進身體能量代謝的維生素與抗發炎的植化素會讓代謝雜質促進代謝與減輕慢性發炎的狀態，避免水腫、因為營養素失衡的慢性疲勞的疲倦狀態。
誰適合用原始人飲食法？
1.體態調控族群：
高壓與高度的精緻飲食模式會讓體重、體脂上升與體重在正常標準但身體沉重疲倦的狀態，正在進行體態調控計畫的夥伴此時採用少負擔與原型食物為主的原始人飲食法可以減輕身體代謝負擔，讓體態計畫成效能夠事半功倍。
2.外食上班族：
經常外食的外食上班族，選食安排常常無意中會以方便快速為主，伴隨而來的會是高鹽、油調味與蔬果量少的一餐，我們可以在每天有意識的進行原始人飲食法的一餐來平衡。
3.亞健康族群：
亞健康族群常見到的狀況會是出現身體微恙如經前症候群嚴重、腸胃消化不良、容易脹氣、排便不順、每日精神不濟疲倦與皮膚狀況欠佳的現象。
哪些明星運動員也採用原始人飲食法？
Kobe Bryant
前NBA超級明星Kobe Bryant即是原始人飲食法的推廣者，Kobe Bryant在生涯初期採行了一季之後就貫徹到整個生涯，Kobe吃的牛肉都不是飼料牛，而是吃草牛，也沒有打過針，這種牛才有高質量的好脂肪。 除了肉類外，Kobe減少糖類和碳水化合物的食用，並只吃有機菜園生產的蔬果。
LeBron James
除了Kobe外，LeBron James有採用類似的健康飲食，遵循低碳水飲食法，曾經連續67天只吃大量肉、蔬菜和水果，體重反倒明顯下降。James通過單一飲食來訓練身體用脂肪作為燃料，就是限制碳水化合物的攝入，他曾經連續7年不吃豬肉，保持他說保持身材的祕訣就是多吃蔬菜、水果和雞牛肉。
而對這兩大球星來說，原始人飲食法有一個比較大麻煩，他們和許多一般人一樣沒有太多時間來大量攝取原型食物，而且他們需要攝取更大量的原型食物，Kobe就曾說他希望找到更有效率的健康進食方式和策略，而綠量正是Kobe和許多人尋找的解答，一包含有5克以上的膳食纖維和接近4份的蔬果量，補足一天所需。
綠量加入抹茶粉，沒有難以蔬果味，有點接近客家擂茶的口味，綠量也採用小包裝粉末狀，方便攜帶沖泡，且能直接加入水中或是加入果昔、優格或是果凍食用，讓你能輕鬆補充所需。
